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时间:2020-12-22 09:58   来源:%E6%96%B0%E6%97%B6%E4%BB%A3%E8%B5%8C%E5%9F%8E%E4%BA%9A%E5%B7%9E%E6%9C%80%E4%BD%B3%E5%9C%A8%E7%BA%BF新闻网—%E6%96%B0%E6%97%B6%E4%BB%A3%E8%B5%8C%E5%9F%8E%E4%BA%9A%E5%B7%9E%E6%9C%80%E4%BD%B3%E5%9C%A8%E7%BA%BF晚报
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冬至大如年  满城饺子香



 

本报讯 (记者 朱微)“冬至”既是农历二十四节气中一个重要的节气,也是我国一个传统节日。12月21日,市民纷纷包饺子、炖羊肉,尽享冬日独有的温暖与惬意,就连市区各大餐馆也一早备好了水饺、暖冬菜肴,迎接顾客的到来。

“俗话说‘冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管’,这不,家里人上班的上班、上学的上学,包饺子、炖羊肉的事儿就落在我们老两口头上了。这是对民间传统节日和习俗的延续,一家人聚在一起吃着鲜香的饺子和羊肉,十分开心。”上午10时许,距离饭点儿还有一段时间,但市民张先生和老伴儿就忙碌了起来,榨汁、和面、调陷……不一会儿,颜色各异的饺子就被摆满了盖帘。在市民刘女士家里,不仅饺子皮颜色各异,饺子的馅料也更加丰富,有素三鲜、羊肉萝卜,还有一小份酸菜馅的。“现如今大家的生活水平提高了,不论是饺子皮还是饺子馅都五花八门,图个新鲜,也让家人多品尝一些各种口味的饺子。”刘女士边说边灵活地“舞”动着手指,一个个胖墩墩、圆鼓鼓的大饺子就在她手中诞生了。

冬至吃饺子是传统习俗。在这一天,忙碌的不止是市民,还有餐馆、超市、社区工作人员和幼儿园的小朋友。

因为当日是工作日,不少上班的市民来不及回家包饺子,索性选择了外卖的手工水饺。“今儿一上午已经来了十多位老主顾,都是点名要我们这儿的酸菜馅饺子。”市区宝云街一家餐馆的老板告诉记者,手工酸菜水饺颇受欢迎,至上午11时许已出售了十余公斤,“幸好我们备货多,这会儿还有不少余量。”在市区各大超市的手工水饺的摊位前,同样挤满了前来购买水饺的市民。一名售货员介绍,为保证冬至当天水饺货源充足,他们早早就开始制作水饺,茴香肉、韭菜鸡蛋、大葱羊肉每公斤价格从20余元至60余元不等,“从早晨9点多就有顾客过来买,这不天气冷嘛,羊肉馅水饺比较受市民青睐。”

市区河东街道50余名社区居民和工作人员们齐上阵,包的是欢乐和谐,吃的是暖胃暖心。此外,我市部分幼儿园也纷纷组织小朋友们包起了饺子。在高新区孝廉智慧幼儿园,老师们将“光盘行动”和传统习俗相融合,让孩子们在感受传统文化的过程中建立深刻的节约、光盘理念。

(责任编辑:丹微)

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